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探索中华文化瑰宝之忆清明包青团

时间:2019-04-15  来源:东湖筹备处   点击数:

大家在制作青团

制作好的青团

       青团作为“清明节”的中国传统风味小吃已经有着千百年的历史。为使社区居民们更好地品尝这一风味独特的传统食品,进一步弘扬中华民族优秀的传统节日文化,2019年4月12日下午1点,东湖街道南湖中园北社区组织10余名辖区居民,在社区活动室开展了“探索中华文化瑰宝之忆清明包青团”主题活动。

       首先由专业老师给大家讲解青团的由来和做法,然后居民们在老师的热情指导下自己动手做起青团来。有的烧水,有的和面,还有的将各类辅助材料精心准备好,大家分工明确、配合默契,忙得是不亦乐乎。在制作青团的过程中,大家先将蒸好的墨绿色面团揉成面饼状,在里面放入各种馅料后将其揉搓成一个个圆球。转眼之间,美味可口的青团就完美呈现在大家的眼前。

       本次活动居民们不仅了解到了有关青团的历史,还学会了怎样制作青团,并打算回家做给家人们品尝。大家吃着自己亲手制作的青团,所有人的脸上都洋溢着满满的幸福感和自豪感。